Пражаны солад
Пражаны солад вырабляецца з гатовага светлага соладу і выкарыстоўваецца пры вытворчасці цёмных гатункаў піва. Ён надае смаку піва прыемныя ноткі абсмажвання. Як і карамельны солад, пражаны солад можа выкарыстоўвацца толькі як дадатак да асноўных відаў соладу.
| Паказчык | Адзінкі вымярэння | Значэнне |
|---|---|---|
| Вільготнасць | % | max 5,0 |
| Масавая доля экстрактаў у сухім рэчыве соладу | % | min 70,0 |
| Колер сусла | EBC | 900-1100 |
| Смеццевая прымешка | % | max 0,5 |
EBC
4
1200
Портары і стаўты
Да 5%
Запросить цену
Получить образец